Eesti Rahva Muuseum on etnoloogilise suunaga kultuuriloomuuseum, mille eesmärk on kajastada igapäevaelu, kultuuri kui elamise viisi ja laadi, arvestades selle ajalist, ruumilist ja sotsiaalset mitmekesisust. Muuseum keskendub eesti kultuurile, millele lisanduvad teised soome-ugri rahvad. ERM on olnud ja jääb küllap tulevikuski Eesti üheks põhiliseks etnoloogiakeskuseks nii uurimistöö kui ka õpetamise alal.

Tööülesanded

toitlustusüksuse strateegiline juhtimine ja arendamine lähtudes ERMi strateegiast;
meeskonna kujundamine, arendamine ja professionaalse töökorralduse tagamine;
finantsplaneerimine ja -juhtimine: eelarve koostamine, kulude kontroll ning regulaarne aruandlus;
toitlustuspakkumiste koostamine, klientidega suhtlemine, tellimuste koordineerimine ning teenuse kõrge taseme tagamine;
sündmuste toitlustuse planeerimine;
kliendikogemuse pidev arendamine ja rahulolu hoidmine;
menüüde ja teenuste arendamine koostöös peakokaga, lähtudes turutrendidest ja kvaliteedistandarditest.

Ootused kandidaadile

erialane haridus ja/või juhtimisalane kõrgharidus;
varasem juhtimiskogemus toitlustusvaldkonnas vähemalt 5 aastat;
süsteemne mõtlemine ja väga hea planeerimis- ja organiseerimisvõime;
orienteeritus meeskonnatööle;
hea suhtlemisoskus ja stressitaluvus;
innovaatilisus ja loomingulisus menüüde arendamisel ja teenuse kujundamisel;
väga hea eesti ja inglise keele oskus, kasuks tuleb vene keele oskus;
kasuks tuleb varasem kogemus toitlustusteenuse korraldamisel ja süsteemide tundmine (Buum, Scoro jm).