Vahetusevanem

Vahetusevanemana oled ise aktiivselt teeninduses ning vastutad samal ajal selle eest, et kogu vahetus toimiks sujuvalt ja külalised saaksid MOONile omase hea teeninduskogemuse.

Sinu igapäevatöö hulka kuulub teenindajate vahetuse juhtimine ja tööülesannete jagamine, meeskonna toetamine, juhendamine ja motiveerimine, restorani töövalmiduse ja korrashoiu jälgimine ning teenindusstandardite hoidmine kogu vahetuse jooksul.

Oled ise külalistega saalis, märkad nende soove, lahendad vajadusel keerulisemaid olukordi ning aitad leida lisamüügi võimalusi. Oluline osa tööst on hea koostöö köögiga ja sujuva infovahetuse tagamine.

Samuti kuuluvad töö juurde uute töötajate juhendamine, broneeringute kontrollimine ja haldamine, üldmeilidele vastamine, vajadusel töögraafiku haldamine, inventuuri läbiviimine kord kuus ning restorani igapäevaste haldusteemade lahendamine.

Vahetusevanem on oma meeskonnale eeskujuks – nii suhtumises külalistesse, töökaaslastesse kui ka restorani ja oma töösse.

Restoranis töötab vahetustega kolm vahetusevanemat, kes jagavad ja korraldavad omavahel vahetusevanema tööülesandeid.

Ootame sind kandideerima, kui sul on vähemalt 2-aastane teeninduskogemus à la carte restoranis. Varasem vahetusevanema või muu vastutava rolli kogemus restoranis tuleb kasuks.

Sul on head baasteadmised veini- ja joogimaailmast. ESA Veinikooli baasi, Junior Sommeljee või Sommeljee õppe läbimine tuleb kasuks.

Oskad juhtida ja delegeerida, oma meeskonda toetada, organiseerida, seada prioriteete ning näha kogu vahetust tervikpildis. Oled kõrge pingetaluvusega, orienteeritud lahendustele, mitte probleemidele, ning suudad jääda rahulikuks ka keerulisemates olukordades.

Oled väga hea suhtleja ja kuulaja, kohusetundlik, aus, täpne, kiire ja usaldusväärne. Julged võtta vastutust ning pakkuda välja uusi ideid, kuidas restorani igapäevast tööd veel paremaks muuta.

Kõige olulisem on, et tead, mida tähendab hospitality, väärtustad seda ning sulle päriselt meeldib teenindaja töö. Vahetusevanema amet MOONis ei ole ainult töö juhtimine – oled koos oma meeskonnaga igapäevaselt saalis ja külaliste keskel.

Töö on täiskoormusega ja graafiku alusel ning otsime inimest pikaajaliseks koostööks.

MOONist leiad hea, toetava, noorusliku ja ühtehoidva meeskonna ning töökoha restoranis, millel on välja kujunenud oma püsiklientuur ja pikk tegutsemiskogemus.

Pakume täiskohaga tööd graafiku alusel, põhitöötasu ning personaalse boonuse võimalust. Meie jaoks on oluline, et inimestel oleks võimalus areneda, mistõttu pakume erialaseid koolitusi, juhendamist ja soovi korral võimalusi juurde õppida.

Igakuine Stebby toetus, erialased koolitused ja arenguvõimalused, tiimiüritused, töötajate soodustused ning personaalne boonussüsteem.

Lisaks saad siit tugeva praktilise kogemuse inimeste, külaliste ja meeskonna juhtimisel – kogemuse, millest on kasu nii sinu edasises karjääris kui ka elus.