Kokk

Otsime kokka, kes toob jaapani köögi-kultuuri Tallinna südamesse.

Hei kogenud ja kirglik kokk!

Oleme avamas Tallinnas uut ja põnevat jaapani söögi- ja joogikohta, kus tuline köök kohtub vaba atmosfääri, hea seltskonna ja kvaliteetse joogipoolisega.

• Kogemust jaapani köögiga: Tunned jaapani tooraineid, tehnikaid ja töövõtteid (yakitori, tempura, karaage, sashimi, gyoza)
• Loomingulisust menüü koostamisel: Oskad luua taskukohase, kuid maitsemeeli paitava menüü, mis sobib ideaalselt izakaya formaati.
• Köögi juhtimise oskust: Menüü kalkulatsioonid, puhtuse tagamine ja tulevikus ka väikese tiimi juhtimine on sinu jaoks tuttav teema.
• Kirge ja pealehakkamist: Sa ei karda nullist alustamist ja tahad jätta oma jälje Tallinna toidukaardile.

• Võimalust olla osa algusest peale uue ja unikaalse toidukoha loomisel.
• Vabadust ja loomingulist eneseteostust menüü kujundamisel.
• Kaasaegseid töötingimusi ning tehnikat.
• Motiveerivat palka vastavalt sinu oskustele ja panusele.
• Toetavat ja professionaalset tiimi, kes usub sellesse projekti.

Saada meile oma CV, lühike tutvustus ning viiteid tehtud töödele/menüüdele aadressile info@jalitaja.ee.