Töö kirjeldus

Otsime oma meeskonda hommikusöögi kokka, kelle peamiseks ülesandeks on hotelli hommikusöögi valmistamine ja hommikusöögibuffee sujuva töö tagamine.

Sinu peamised tööülesanded:

hommikusöögiroogade ettevalmistamine ja valmistamine vastavalt restorani standarditele;
sooja ja külma hommikusöögibuffee ettevalmistamine ning väljapanek;
buffee õigeaegne täiendamine hommikusöögi ajal;
tooraine kvaliteedi ja värskuse jälgimine;
ettevalmistustööde tegemine järgmiseks hommikuks;
köögi puhtuse, korra ning toiduohutuse nõuete järgimine;
vajadusel grupihommikusöökide ja eritellimuste ettevalmistamine;
koostöö köögi- ja teenindusmeeskonnaga.

Ootused kandidaadile

varasem töökogemus kokana, eelistatult hotelli- või restoraniköögis;
kokaharidus tuleb kasuks;
oled kiire, kohusetundlik ja hea organiseerimisvõimega;
suudad töötada iseseisvalt ning planeerida oma tööülesandeid;
väärtustad kvaliteeti, puhtust ja korrektset töökorraldust;
oled hea meeskonnatöötaja;
oled valmis töötama graafiku alusel, sealhulgas nädalavahetustel ja varahommikustel aegadel.