Vanem kokk/Старший повар

Организация и контроль работы кухни во время смены

Распределение задач между поварами

Контроль качества и подачи блюд

Соблюдение рецептур и стандартов ресторана

Контроль заготовок, сроков годности и хранения продуктов

Поддержание чистоты и порядка на кухне

Приём товара и участие в инвентаризациях

Обучение новых сотрудников

Решение текущих вопросов во время смены

Опыт работы поваром

Ответственность и самостоятельность

Умение организовать работу команды

Соблюдение стандартов качества и чистоты

Умение работать при высокой загрузке

Стабильную работу и своевременную зарплату

Понятные рабочие процессы

Дружную команду

Возможность профессионального роста