Baaridaam-ettekandja

• Külaliste vastuvõtt ja nende tervitamine soojalt ning professionaalselt

• Menüü ja joogikaardi tundmine, oskus soovitada ja müüa

• Tellimuste võtmine täpselt ja sujuvalt

• Tellimuste sisestamine süsteemi ja köögiga suhtlemine

• Toitude ja jookide serveerimine vastavalt standarditele

• Erisoovide, allergiate ja toidueelistustega arvestamine

• Joogisoovituste andmine ning vajadusel veinide serveerimine

• Aktiivne suhtlus külalistega – hea õhkkonna ja elamuse loomine

• Probleemide ennetamine ja lahendamine teeninduse käigus

• Koostöö köögiga – sujuv ja selge kommunikatsioon

• Saali ettevalmistus enne teenindust ja korrashoid vahetuse ajal

• Laudade katmine ja vahetamine vastavalt broneeringutele

• Arvete koostamine ja tasumine (sularaha, kaardimaksed, arved)

• Päeva ettevalmistus ja sulgemistoimingud (sh laudade katmine, lihtsamad koristustööd, nõuside pesemine)

• Inventari jälgimine 

• Külaliste tagasiside kogumine ja vajadusel edastamine juhile

• Hügieenireeglite ja teenindusstandardite järgimine

• Paindlik töö graafiku alusel (sh õhtused vahetused ja nädalavahetused)

• Valmidus töötada kiire tempo ja mitme lauaga korraga

• Restorani üldise meeleolu hoidmine läbi oma hoiakute ja suhtlemise

Varasem kogemus teenindajana a la carte restoranis

Tunned teenindusprotsessi, oskad töötada mitme lauaga ja ei ehmu, kui tempo tõuseb.

Siiras huvi külaliste teenindamise vastu

Oled tähelepanelik, sõbralik ja usud, et hea teenindus on rohkem kui lihtsalt toidu toomine.

Selge ja rahulik suhtlemisoskus

Suudad suhelda nii külaliste kui ka meeskonnaga viisakalt, täpselt ja rahumeelselt – ka keerulistes olukordades.

Koostöövalmidus ja meeskonnatunne

Töötad koos, mitte vastu. Aitad, kui on kiire, ja usaldad oma tiimi.

Keskendumine detailidele ja täpsus tellimustes

Märkad erisoove, kontrollid enne serveerimist ja tead, et iga detail mõjutab külalise kogemust.

Hea pingetaluvus ja ajataju

Suudad hoida tempot ja säilitada kvaliteeti ka siis, kui saal on täis ja köök põleb.

Paindlikkus tööaegade osas (sh õhtud ja nädalavahetused)

Mõistad, et restoranielu elab omas rütmis – oled valmis vahetusteks, kui teised naudivad vaba päeva.

Hügieeninõuete järgimine ja korrektne välimus

Oled puhas, esinduslik ja tead, et sinu olek on osa restorani kuvandist.

Valmisolek õppida ja areneda

Sa ei tee „nii nagu alati“, vaid tahad kasvada – olgu see uus vein, teenindusnipp või töölaudade planeerimine.

Keelte oskus suhtlustasandil

Kui valdad eesti, vene ja inglise keelt, on see kindlasti pluss – meie külalised on mitmekesised.

Motivatsioonipõhist töötasu (põhipalk + jootraha), alati õigel ajal

Paindlikku graafikut ja 0,5-1 koormusega töökohta

Sõbralikku ja professionaalset tiimi, kus su töö loeb

Personalitoitu, töötajasoodustusi ja tiimiüritusi

Töökeskkonda, kus sind hinnatakse inimese, mitte robotina

Juhtkonda, kes väärtustab head teenindust ja ei lase sind „üksinda põlema“