Köögitöötaja

Nõudepesija:

• Peske ja kuivatage nõud, söögiriistad ja köögiseadmed.

• Hoidke nõudepesuruum puhas ja organiseeritud.

• Sortige ja ladustage puhtad nõud korralikult.

• Osalege köögi üldises hoolduses (põrandate, tööpindade, prügikastide jne puhastamine).

• Järgige hügieeni ja toiduohutuse standardeid.

• Aidake köögimeeskonda lihtsate ülesannetega, kui on vaja.

Osakonna peakokk: vastutab köögibrigaadi konkreetse osa eest. Nad tagavad oma osas roogade ettevalmistamise, teostamise ja serveerimise, järgides kvaliteedistandardeid, hügieenireegleid ja teenindus tähtaegu.

Kommid Köök: Aita esindus- ja köögimeeskondi ettevalmistamisel, seadistamisel, teenindamisel ja puhastamisel, et tagada kõrge kvaliteediga külaliskogemus.

Nõutavad oskused

Nõudepesija:

• Organisatsioonilised oskused.

• Kiirus ja efektiivsus.

• Täpsus ja usaldusväärsus.

• Võime töötada dünaamilises keskkonnas.

Osakonna peakokk:

• Tugevad kulinaarsed tehnikad

• Hea HACCP standardite tundmine

• Võime töötada meeskonnas

• Tugevad organisatsioonilised oskused ja tähelepanu detailidele

• Võime töötada surve all ja kiiresti ülesandeid täita

• Võime juhtida väikest meeskonda

• Loomingulisus ja tähelepanu detailidele

See on oluline vahepealne roll Sous Chef'i ja köögihooldajate vahel. See nõuab tehnilist ekspertiisi, organiseerimist ja võimet tõhusalt töötada surve all.

Kommid Köök:

* Organisatsioonilised oskused ja teostuse kiirus

* Meeskonnavaim ja klienditeeninduse mõtteviis

* Tähelepanu detailidele ja rangelt juhiste järgimine

* Võime taluda stressi ja töötada kiire tempoga keskkonnas

Nõudepesija:

• Konkurentsivõimeline palk ja potentsiaalsed boonused: 1400€ neto/kuu pluss 300€ /kuu boonus, mis makstakse välja kogu lepingu perioodi lõpus.

• Majutus tagatud.

• Aastane edasi-tagasi lennupilet kaetud.

• Tervisekindlustus vastavalt ettevõtte poliitikale.

• Üks vaba päev nädalas.

Osakonna peakokk:

• Konkurentsivõimeline palk ja võimalikud boonused: 1,900€ neto kuus pluss 300€ kuus boonus, mis makstakse välja lepingu edukal täitmisel

• Majutus tagatud

• Aastane tagasilend, mille eest maksab tööandja

• Tervisekindlustus / meditsiiniline katmine vastavalt ettevõtte poliitikale

• 1 vaba päev nädalas

Kommid Köök:

* Konkurentsivõimeline palk ja potentsiaalsed boonused: 1,700€ neto/kuu pluss 200€ /kuu boonus, mis makstakse välja lepingu lõpus

* Majutus tagatud

* Aastane edasi-tagasi lend kaetud

* Tervisekindlustus vastavalt ettevõtte tingimustele

* Üks vaba päev nädalas