Vanemkokk

Sügisel avatav uus prantsuse kohvik Tartu südalinnas - GMP Patisserie - otsib vanemkokka.

Otsime meeskonda töökat, positiivset ja kogemustega vanemkokka Kui fännad prauntsuse kööki ja meeskonnatööd, soovid rakendada omi ideid esinduslikus prantsuse stiilis kohvikus, siis ootame Sinu CV-d koos kaaskirjaga.

GMP Patisserie loojad on Eesti ühe tuntuma restorani GMP Pühajärve restoran tegijad. GMP Pühajärve restoran kuulub Eesti parimate restoranide nimistusse (2013-2018) ning on korduvalt valitud Valgamaa parimaks teenindusettevõtteks.

•varasem töökogemus kokana;
•toidu valmistamine vastavalt menüüle;
•toodete kvaliteedi ja stabiilsuse tagamine, pidev tootekontroll;
•köögitöö korraldamine ja iseseisev küsimuste lahendamine;
•toodete kalkulatsioonikaartide tegemine;
•koostöös teenindusjuhiga pakkumiste tegemine;
•kaubatellimustege tegelemine;
•köögeimeeskonna kontrollimine ja vajadusel välja koolitamine;
•graafikute koostamine;
•uute menüüartiklite välja töötamine sh päevamenüü.

• väljakutsuvat ja arendavat tööd arenevas ettevõttes;
• kaasaegset ja meeldivat töökeskkonda;
• kohviku loomeprotsessis osalemist;
• ettevõtte siseseid soodustusi;
• enesetäiendusvõimalust;
• häid ja kaasaegseid töötingimusi;
• motiveerivat töötasu.