SA Narva Haigla köögiploki juhataja

Põhilised töö kohustused/ vastutusalа

-  köögiploki häiretu ja õigeaegse töö korraldamine, köögiploki personali töö juhtimine ja kontrollimine;

-  haiglale vajalike toiduainete hankimine ravitoitumise toidunormide kohaselt ning sätestatud rahastuse piires;

-  patsientidele pakutava toidu menüü koostamine koostöös toitumisnõustajaga:

-  enesekontrollisüsteemi juurutamine, enesekontrolliplaani koostamine, täiendamine ja muutmine;

-  köögiseadmete, -mööbli, -nõude, -riistade ja -tarvikute arvestuse pidamine, nende reservi tagamine ja pidev täiendamine, ratsionaalne kasutamine ja hoiustamine;

-  tööriietuse, seadmete, nõude, riistade ja muu kasutuskõlbmatuks muutunud köögiploki vara õigeaegse remondi ja mahakandminse tagamine;

-  riigihangete seaduse ja haigla korra nõuete kohaselt osalemine haigla köögiploki tarbeks soetatavate kaupade ja osutatavate teenuste hangete korraldamisel;

-  jooksvaks ja järgmiseks majandusaastaks vastuvõetud haigla eelarve analüüsimine töötaja pädevusse kuuluvate kulukirjete lõikes;

-  toiduainete, köögiseadmete remondi ja soetamise kulude plaani koostamine järgnevaks majandusaastaks ning esitamine jooksva aasta lõpus haigla juhatusele, majandusteenistuse juhatajale ja finantsosakonna juhatale.

-  toiduainete, köögiseadmete remondi ja soetamise kulude plaani koostamine järgnevaks majandusaastaks ning esitamine jooksva aasta lõpus haigla juhatusele, majandusteenistuse juhatajale ja finantsosakonna juhatale.

Põhilised kandidaadile esitatavad nõuded (haridus, töökogemus, keelteoskus, arvutiprogrammide valdamise oskused, vaktsineeritus jne.)

-  köögiploki juhataja ametikohale võtame toiduvalmistamise tehnoloogi, kelle erialane töökogemus on vähemalt 2 aastat;

-  kasuks tuleb varasem töökogemus toitlustamise korraldamise valdkonna juhina;

-  esti keele oskustase, mis võimaldab oma tööülesandeid täita;

-  arvutioskus: on võimeline kasutama kontoritarkvara;

-  tööülesannete täpne ja korrektne täitmine;

-  valmidus töötamiseks suures kolektiivis;

-  iseseisvus;

-  kohusetruudus;

-  initsiatiiv, orienteeritus meeskonnatööle ja pingetaluvus;

-  huvi ja motiveeritus töötada haiglas.