Töö kirjeldus

Peakoka töö eesmärk on toitlustusalase tegevuse juhtimine ja edasiarendamine, sh menüü koostamine, vajalikud kalkulatsioonid, toitude ning jookide valmistamine, serveerimise korraldamine. Toitude valmistamine toimub Taevaskoja külas asuvas puhkekeskuse köögis ja vajadusel ka teistes majades.

Toidu valmistamine toimub enamasti nädalavahetusel, kõrghooajal nädala sees. Ettevalmistustööd nädala sees. Kõrghooajal töö graafiku alusel madalhooajal vastavalt tellimustele.

Nõudmised kandidaadile

Haridus: Keskharidus ja sellele lisanduv kutsealane ettevalmistus.

Isiksuse omadused: füüsilise koormuse taluvus, kiirus ja liigutuste hea koordinatsioon, loogiline mõtlemine, värvi-, maitse- ja lõhnataju, kohanemisvõime, pinge- ja stressitaluvus, teenindusvalmidus, viisakus, tähelepanelikkus, suhtlemisvalmidus, koostöövalmidus, vastutusvõime, usaldatavus, korrektsus, kohusetunne, enesedistsipliin, loovus, säästlikkus, arenemisvalmidus.

Ettevõte pakub

Konkurentsivõimelist palka, innovaatilist töökeskkonda, vaheldusrikast tööd, asjalikku ja sõbralikku kollektiivi. Isikliku auto kasutamise võimalus, kuna põhiköök asub Taevaskoja külas Põlvamaal Tartust ca 39km, Põlvast 8km.

Lisainfo

Lisaks püsikohaga peakokale pakume tööd ka hooajakokkadele suveks (noortelaagerid ja firmade suvepäevad)