Pagar-kondiiter

• Valmistad kondiitri-ja pagaritooteid ning magustoite vastavalt retseptidele. • Valmistad ette toorainet (taignad, täidised). • Valmistad glasuure, täidiseid ja kaunistusi vastavalt serveeringute kontseptsioonile. • Planeerid oma tööd vastavalt tehnoloogiale ja koostöös meeskonnaga. Tagad oma tegevusega toiduohutuse ja HACCP plaani täitmise. • Tooraine vastuvõtt, puhastamine ja ettevalmistus vastavalt toiduhügieeni ja kvaliteedinõuetele. Pead kinni toiduainete kvaliteedi ja säilitamise nõuetest. • Osaled kaupade käitlemisel (tellimuste esitamine, kauba vastuvõtt, ladustamine vastavalt nõuetele, taara ja pakendite käitlemine). • Hoiad puhtust nii oma töökohal, kui ka osaled puhastusplaani täitmisel. • Osaled inventuuris.

• Varasem kogemus kondiitri või pagarina. • Töö eeldab käte osavust, loovust, füüsilist vastupidavust ja seadmete (ahjud, mikserid) kasutamisoskust. • Hea eesti keele oskus. • Kehtiv tervisetõend ja toiduhügieenikoolituse tunnistus. • Hea pingetaluvus. • Soov teha tööd vahetustega.

Eelise annab: • Kutsetunnistuse Kondiiter tase 4 või Pagar tase 4 olemasolu. • Vene keele oskus suhtlustasandil. • Huvi kohaliku tooraine kasutamise, looduse ja tervisliku elustiili vastu

• Võimalust kujundada uue köögi protsessid ja maitsete kogemus algusest peale. • Tasakaalu ja tervist väärtustavat töökeskkonda (sh 2 tervisepäeva aastas). • Stabiilset töösuhet ja töötasu alates 8 eurot/tunnis (bruto). • Vajadusel oma töötajate majutusvõimaluse kasutamist.