AMETIKOHA JA TÖÖÜLESANNETE PÕHJALIK KIRJELDUS:

Meie armas Telliskivi Literaat – maailma ainus restoran-raamatupood – otsib just Sind!

Meie peamine eesmärk on pakkuda külalistele parimat teeninduskogemust ja maitsvaid roogasid. Vahetusevanema rollis lood külalistele positiivseid emotsioone ning toetad, juhendad ja arendad oma meeskonda.

Kui Sind iseloomustab kõrge teenindusstandard, viisakas suhtlus ning oskus panna naeratama ka kõige nõudlikum külaline, ja Sul on varasem kogemus toitlustuses ning a la carte teeninduses, siis oled täpselt meie inimene.

Sinu peamised ülesanded:

vahetuse töö planeerimine ja sujuv korraldamine;
töötajate tööülesannete jaotamine vahetuse jooksul;
teenindusmeeskonna juhendamine, motiveerimine ja toetamine;
uute töötajate väljaõpe ning töö kvaliteedi jälgimine;
kõrgetasemelise ja sõbraliku klienditeeninduse tagamine;
keeruliste olukordade ja kliendikaebuste professionaalne lahendamine;
sujuva koostöö tagamine köögi, baari ja teeninduse vahel;
teenindusstandardite hoidmine ja arendamine;
laoseisu jälgimine, tellimuste tegemine ja inventuuride korraldamine vastavalt ettevõtte juhistele;
igapäevane külaliste teenindamine saalis.

Kui tunned, et see väljakutse Sind kõnetab, siis kandideeri – saame lähemalt tuttavaks!

Oma pereliikmelt ootame:

varasemat töökogemust restoranis, baaris või teenindusvaldkonnas vähemalt 2 aastat
loomulikku liidriomadust ja oskust meeskonda motiveerida
väga head suhtlemis- ja koostööoskust
tugevaid organiseerimisoskusi ja vastutustunnet
kiiret mõtlemist ning iseseisvat otsustusvõimet
professionaalset ja sõbralikku hoiakut ka pingelistes olukordades
head toidu- ja joogikultuuri tundmist
eesti ja inglise keele oskust (muude keelte oskus on eeliseks)