Köögipealik

PROTO avastustehas on Noblessneri sadamalinnakus asuv Euroopas unikaalne VR-elamuskeskus ja sündmuste toimumispaik. 

Kui soovid teha vaheldusrikast tööd, tead, et suudad meie toitlustamise kvaliteedi tänast taset hoida ja edasi arendada, väärtustad ning oskad luua head õhkkonda, siis oled oodatud meie meeskonnaga liituma.

PROTO toitlustusvaldkonnas on köögipealikku ootamas palju erinevaid väljakutseid:

• avatud köögiga bistroo-stiilis kohvikus iga nädal uus menüü:
• catering (sh à la carte) kuni 300le külalisele
• ainulaadsed VR fine dining elamusõhtusöögid
• maist septembrini tegutsev PROTO suveterrass.

Köögipealik hoolitseb selle eest, et köögitiimi töö ja kõik köögiprotsessid alates menüüde välja töötamisest, kaubatellimisest kuni inventuuride läbiviimiseni on ladusalt korraldatud ning PROTO kohvikut tuntakse maitsvate päevapakkumiste ning PROTO cateringi suurepärase toiduelamuse poolest. 

• Sul on eelnev töökogemus peakoka või sous chef’ina sh vastutus cateringi toitlustuse eest
• Soovid end pidevalt täiendada ja uusi asju katsetada – olla omal moel leiutaja
• Oled valmis köögis toiduvalmistamisele ise käed külge panema
• Suudad mitut üheaegselt aset leidvat tegevust (ettevalmistus, serveering vms) kontrolli all hoida
• Oskad luua ja hoida head õhkkonda
• Valdad vabalt eesti keelt

• Erialast eneseteostuse võimalus – erinevate klientide, sündmuste, projektide tarbeks eripalgelised menüüd
• Mõistlikud tööajad - tööpäev algab reeglina 7:30/8:00 ja lõpeb üldjuhul kell 17:00
• Kindel ja ametlik töötasu. Põhipalgale lisandub kvartaalne tulemustasu
• PROTO pere hüvesi – ühisüritused, koolitused, soodustused jms;
• Kokkuhoidev ja toetav meeskond;
• Saad oma töö tulemusi reaalselt näha ja neist rõõmu tunda.