2023-08-23 14:48:55

Kokk

ECHO RESTO OÜ
Alates 10 €/tunnis Bruto

Töö kirjeldus

  • Tooraine ja pooltoodete ettevalmistamine vastavalt peakoka juhistele ning restorani töökorraldusele.
  • À la carte roogade valmistamine retseptide ja Echo Resto kvaliteedistandardite järgi.
  • Peakoka antud igapäevaste tööülesannete professionaalne ja õigeaegne täitmine.
  • Roogade korrektse välimuse, maitse ja ühtlase kvaliteedi tagamine.
  • Tooraine kvaliteedi ja säilivuse kontrollimine ning selle säästlik kasutamine.
  • Oma töökoha, köögiseadmete ja töövahendite korrashoidmine.
  • Hügieeni-, toiduohutus- ja sisekorraeeskirjade järgimine.
  • Koostöö peakoka ja teiste köögimeeskonna liikmetega.
  • Ettevalmistus- ja koristustööde tegemine enne ning pärast vahetust.
  • Vajaduse korral kauba vastuvõtmisel ja köögi laoseisu kontrollimisel abistamine.

Ootused kandidaadile

  • Varasem töökogemus restoraniköögis, eelistatavalt à la carte restoranis.

  • Hea tooraine tundmine ning professionaalsed toiduvalmistamise oskused.

  • Oskus töötada retseptide, tehnoloogiliste kaartide ja peakoka juhiste järgi.

  • Kiirus, täpsus ja hea pingetaluvus.

  • Vastutustundlik, korrektne ja usaldusväärne suhtumine töösse.

  • Oskus hoida oma töökoht puhas ja organiseeritud.

  • Hügieeni- ja toiduohutusnõuete tundmine ning järgimine.

  • Valmisolek töötada graafiku alusel, sealhulgas õhtuti ja nädalavahetustel.

  • Hea koostööoskus ning võime töötada nii iseseisvalt kui ka meeskonnas.

  • Eesti või vene keele oskus suhtlustasemel; inglise keele oskus tuleb kasuks.

  • Kehtiv tervisetõend või valmisolek see enne tööle asumist vormistada.

Ettevõte pakub

 

  • stabiilset tööd uues ja professionaalses Tallinna restoranis;

  • konkurentsivõimelist ning kogemustele vastavat töötasu;

  • ametlikku töölepingut ja kokkulepitud tingimustel tasustatud tööd;

  • kaasaegset, turvalist ja hästi varustatud töökeskkonda;

  • graafikujärgset tööd ning õigeaegselt koostatud töögraafikut;

  • kvaliteetset toorainet ja selgelt kehtestatud tööstandardeid;

  • vajalikku väljaõpet ja juhendamist;

  • toetavat ning professionaalset meeskonda;

  • võimalust areneda koos uue restoraniga;

  • töötajate toitlustust tööpäeva jooksul;

  • mugavat tööriietust.

Teistele pakkusid huvi veel ka need tööpakkumised: