Töö kirjeldus
Sobib nii suvetööks kui tähtajatu töölepinguga.
Vaheldusrikas töö kombineeritud nii a la carte köök, grupitoitlustus, catering kui peolaudade ja pulmade toitlustamine.
Vastutav kokk osaleb ise aktiivselt toidu valmistamise protsessis ja vastutab selle eest, et kõik tellimused oleksid õigeaegselt väljastatud
Padise Kastelli köögitöös osalemine vastutava koka ametialaste oskuste kohaselt, tagamaks sujuv meeskonnatöö kvaliteetse toidu jõudmisel köögist külalise taldrikule.
Tooraine kulu arvestus, optimeerimine ja vastutustundlik tooraine käitlemine.
Kauba tellimine erinevatelt tarnijatelt, vastuvõtmine, kontroll ja ladustamine.
Enesekontrolliplaani, puhtuse ja korra jälgimine köögis.
Julge pealehakkamine ja märkamine, Sinu ideed on alati teretulnud, viime need üheskoos täide.
Lugupidav, huumorit austav, entusiastlik ja arvestav koostöö kogu personaliga.
Kiire kohanemisvõime ja väga hea planeerimisoskus.
Padise Kastell on aastate jooksul sisse töötanud toimiva ärimudeli ning meie külalised hindavad meid kõrgelt. Tee on rajatud, tule ja hakka enda rada koos meiega astuma.
Ootused kandidaadile
Keeleoskus: eesti keel - soovituslik B2
Muud nõuded: Hügieenitunnistus. Tervisetõend. Eelnevat töökogemust koka ametikohal vähemalt 2 aastat. Diplomitest olulisemaks peame positiivset suhtumist ja soovi valmistada külalistele maitsvat toitu ja pakkuda seda parimal viisil. Väga hea organiseerimisvõime, süsteemsus ja puhtus. Kogemust suuremate sündmuste toitlustamisel, ka catering teenuse puhul. Mõistmine, mida tähendab juhtida ja kuuluda meeskonda ning tunda vastutust enda rolli eest tiimis. Huvi Eesti köögi sugemetega toidu valmistamise ja menüü koostamise suhtes. Paindlikkus tööaja suhtes, sest meil ei ole ühtegi samasugust päeva.
Ettevõte pakub
Rutiinivaba keskkonda ja mitte ühtegi samasugust päeva.
Vaheldusrikas töö- nii a la carte köök, grupitoitlustus, catering kui pulmade toitlustamine.
Võimalust töötada piirkonnas ja kaugemalgi tuntud ja tunnustatud omanäolises elamuspaigas.
Oma pere toidukordi ja boonuseks väga head kohvi.
Paindlikku graafikut ja mõistlikke tööaegasid
Lisaks konkureerivale palgale ka tänu ja tunnustust.
