Toidutehnoloog

Toidutehnoloog peamised tööülesanded

• toodetele analüüsitõendite (Certificate of Analysis) ja vastavusdeklaratsioonide (Declaration of Conformity) väljatöötamine
• toidulisandite mikrobioloogiliste ja keemiliste kriteeriumite väljatöötamine või selle protsessi juhtimine
• säilekatse plaanide väljatöötamine ja juurutamine
• toorainete ja toodete mikrobioloogiline ja keemiline analüüsimine koostöös Eesti ja välismaiste laboritega
• vastavalt vajadusele toorainete segudele katsete läbiviimine sobiva koostise leidmiseks 
• ettevõtte labori loomisele kaasaaitamine vastavalt hea laboritava nõuetele ja korrale
• toiduohutuse- ja kvaliteedialase kontrolli korraldamine vastavalt Euroopa Liidu toiduhügieeni määrusele EU 852/2004, rahvusvahelise toiduohutuse standardi ISO 22000:2018 nõuetele ning HACCP põhimõtetele
• tööga seotud dokumentatsiooni loomine, haldus ja korrashoid

Toidutehnoloogi kvalifikatsiooninõuded

• bakalaureuse või magistrikraad biokeemia või toidutehnoloogia erialal
• laboritöö põhialuste ja tööriistade tundmine
• varasemad töökogemused biokeemia või toidutehnoloogi erialal
• huvi tervise valdkonna ja toidulisandite vastu

Ecosh Life on kiiresti arenev Eesti esimene väetoidulisandite tootja ja müüja. Meie toodete seas on esindatud nii parimad eksootilised kui kodumaised väetaimed ja ained, mille populaarsus maailmas tänu teadlikkuse tõusule järjest suureneb. Oleme otsimas oma järjest kasvavasse ja kokkuhoidvasse kollektiivi toidutehnoloogi.