Peakokk

Peakoka tööülesanded:

• koostab menüüd vastavalt menüü koostamise põhimõtetele;
• arvutab retsepti alusel toitude toitainelise koostise ja toiteväärtuse;
• koostab erinevat tüüpi menüüsid;
• koostab tooraine- ja hinnakalkulatsioone;
• haldab toitlustusprogrammi;
• juhib köögimeeskonda;
• tellib kauba, võtab selle vastu ja ladustab;
• valmistab toitu ja tagab väljamineva toidu kvaliteedi;
• viib läbi inventuuri ja esitab kuu kokkuvõtvad aruanded.

Ootused kandidaadile:

• erialane haridus,
• eesti keele valdamine vähemalt suhtlustasandil,
• koostöövalmidus,
• hea pingetaluvus,
• süsteemsus,
• positiivsus,
• töökus,
• kohusetundlikkus,
• soov areneda koos ettevõttega.

Kasuks tuleb:

• eelnev töökogemus,
• ANC programmi tundmine.

Kandideerimiseks palume saata motivatsioonikiri, CV ja haridust/ kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid.

Omalt poolt pakume:

• kaasaegseid töötingimusi,
• pikaajalist töösuhet,
• 3 tasustatud tervisepäeva kalendriaastas,
• soodustused linna spordiasutustes,
• sõbralikku ja abivalmis kollektiivi,
• erialast täiendkoolitust.

Me toetame töötajate arengut, me muutume üheskoos iga päevaga paremaks. 

Meist: www.laagnakool.ee