Ocean 11 on võrratu merevaatega White Guide 2023/Falstaff 2024 poolt soovitatud imeline restoran, mis asub Tallinna Sadama kruiisiterminalis – ühel pool meri ja teisel pool sadam. Kuulume Eesti Hotellide- ja Restoranide Liitu. Pooled meie hõrgutistest tulevad merest ja ookeanist, teine pool on pärit metsast, põllult ja farmist.
Meie eesmärgiks on pakkuda läbi võrratu teeninduse ja imemaitsvate roogade meeldejäävaid hetki ja siirast külalislahkust. Teeme endast kõik võimaliku, et meie külalised tunneksid end meie restoranis oodatute ja hinnatutena. Iga meie külaline on meile oluline ja meie eesmärgiks on pakkuda talle kogemust, mis muudab ta päeva kasvõi pisutki päikeselisemaks kui enne meie juurde jõudmist.
Meie jaoks ei ole Ocean 11 restoran pelgalt töökoht, kuhu graafiku alusel kohale tulla, vaid keskkond ja koht, kus meile olla meeldib ja kuhu tuleme meelsasti ka vabal ajal. See on kombinatsioon lahedatest hoolivatest ja kohusetundlikest kaaslastest, mõnusast interjöörist, kaasaegsest keskkonnast ja suurepärastest maitsekooslustest.
Oluline on suhtumine, tahe, huvi, motiveeritus, pühendumine – enim hindame seda, kes oleme isiksuste ja inimestena. Oskused on arendatavad ja kogu tiimi abivalmidus ning märkamine teevad sisse-elamise lihtsaks ja toredaks.
Väärtustame eelkõige pikaajalisi suhteid, partnerlust, koostööd ja arengut ning seega on meie tiimi oodatud inimesed, kes jagavad sama ellusuhtumist ja positiivsust, teotahet.
Töö kirjeldus
Meie särtsakas ja imelise talendiga peakokk Marianne otsib oma kõrvale oskuslikku vanemkokka, kellega kulinaalseid saavutusi koos lihvida ja kõrgustesse lennutada. Suurenenud töökoormusega võtame tiimi juurde ka 2 tavakokka ning nõudepesija.
Ocean 11 restoranis on mitmekülgsed menüüd - tavamenüü, gruppidele a la carte menüüd, erinevate sündmuste erimenüüd ja eksklusiivsed degustatsioonimenüüd, ning igav kindlasti ei hakka.
Kogu tiim on toetav ja sõbralik ning meie kokad naudivad oma tööd köögis, mis on ilus ja avar ning kasutusel kaasaegne tehnika. Töötasu on motiveeriv ning kooskõlas oskustega.
Töö on graafikupõhine.
Vabad ametikohad: sous chef ja kokk + nõudepesija
Ootused kandidaadile
Eeldame...
- Huvi ja tahet oma ametikohal töötamiseks
- Armastust hea toidu vastu
- Sisemist motiveeritust ja positiivset suhtumist
- Korrektsust ja usaldusväärsust
- Töökogemust ja omandatud koka amet (või omandamisel) / nende puudumisel ülim andekus
- Eesti või inglise keele oskust
- Meie väärtuste jagamist - ausust, austust teiste vastu, avatust, abivalmidust, arvestavat suhtumine meeskonda
Ettevõte pakub
Pakume...
- Kaasaegset ja lahedat töökeskkonda
- Tööd imelise merevaatega White Guide/Falstaff tunnustatud restoranis
- Tööd graafiku alusel, mil arvesse võetakse ka soovipäevi
- Toredaid tiimiüritusi ja imelist meeskonda
- Sümboolse tasuga lõunat ja kohvijooke
- Omapere soodusprogrammi restorani külastamisel
- Parkimise võimalust kesklinnas
- Tasuta kojusõitu hilistele lahkujatele
- Tööriiete kompensatsiooni
- Tööalast arengut ja väärilist tasu vastavalt oskustele, kompetentsile ja võimetele
Lisainfo
Kandideerida saab nii läbi süsteemi kui ka saates CV e-mailile kook(at)ocean11.ee
