Toitlustusjuht

Toitlustusjuhi ametikoha eesmärk on toitlustuse struktuuriüksuste (sööklad, õpperestoran, kohvik, kauplus, pagari- ja lihatöökoda) töö koordineerimine ja arendus läbi alljärgnevate peamiste tööülesannete:

Kooli eesmärkdiest lähtuvalt iga-aastase tegevuskava väljatöötamine ning elluviimise korraldamine

Toitlustuse majandusarvestuse aluste väljatöötamine ja rakendamine

Materjalide sisseostu koordineerimine

Majandamiseelarve koostamine ja täitmine

Klienditeeninduse töö koordineerimine ja tagasiside korraldamine

Toitlustusega seotud riigihangete dokumentatsiooni koostamine

Toitlustusteenuste ja -toodete turunduse arendamine

Aruandluse ja analüüsi korraldamine

Koostöö korraldamine majutus- ja toitlustusosakonnaga õppepraktika raames kooli toitlustusüksustes

Kõrgharidus (soovitavalt toitlustusvaldkonnas)

Töökogemus toitlustusettevõttes vähemalt 3 aastat, soovitavalt kogemus juhtival ametikohal

Teadmised ja oskused toitlustusettevõtte juhtimisest

Kasuks tulevad turundusalased teadmised

Eesti keele oskus ja lisaks ühe võõrkeele oskus erialase suhtlemise tasemel

Väga hea arvutikasutamise oskus

Initsiatiivikus ja loovus

Organiseerimisoskus ja koostöövalmidus

Avatus ja hea suhtlemisoskus

Võimalust ennast teostada

Sportimisvõimalusi

Täiendav info: mati.rammul[at]khk.ee.