Töö kirjeldus:
Toitlustusjuhina vastutad kogu hotelli toitlustusvaldkonna strateegilise ja operatiivse juhtimise eest – alates hommikusöögist kuni erisündmuste teenindamiseni. Sinu ülesandeks on tagada sujuv teenindusprotsess, suurepärane külaliskogemus ning koostöö köögi- ja teenindusmeeskondade vahel.
Peamised ootused kandidaadile:
- Positiivse ja professionaalse töökeskkonna loomine
- Tööprotsesside analüüs ja parendamine
- Aruandlus ja tulemuste jälgimine
- Müügitegevuste ja kampaaniate planeerimine
- Koostöö köögimeeskonnaga menüüde, ürituste ja igapäevateeninduse koordineerimisel
- Toitlustuseelarve ja kulude juhtimine, inventuuri ning varude haldamine
- Töövoogude ja töögraafikute planeerimine vastavalt hotelli vajadustele
- Koostöö tarnijate ja partneritega ning kvaliteetse tooraine tagamine
- Hügieeni- ja ohutusnõuete täitmise tagamine
- Tugevad liidriomadused, süsteemne mõtlemine ning hea pingetaluvus
Keeleoskuse nõuded:
- Eesti keel: B2 või kõrgem tase
- Inglise keel: B2 või kõrgem tase
- Muude keelte oskus tuleb kasuks
Eelnev töökogemus sarnasel ametikohal on nõutav
Täiskoormus
Miks liituda meiega - We care for people so they can be their best
- Võimalus töötada Baltikumi esimeses Hyatt hotellis
- Hyatt’i maailmatasemel koolitus- ja arenguprogrammid
- Saa osaks Hyatt’i perekonnast, mis pakub arenguvõimalusi ja toetab rahvusvahelist karjääri
- Motiveeritud ja toetav meeskond
- 12 tasuta ööd aastas teistes Hyatt hotellides üle maailma ning töötajasoodustused
- STEBBY spordi- ja tervisetoetus