Toitlustusjuht (külalislahkuse sektori ettevõte)

• meeskonna planeerimine, värbamine, juhendamine ja koolitamine;
• teenindajate töötulemuste ja efektiivsuse jälgimine;
• teenindusstandardite kaasajastamine;
• toitlustuskohtade arengukontseptsiooni väljatöötamine ja muudatuste elluviimine;
• oma osakonna sujuva koostöö korraldamine teiste osakondadega;
• majasisese ristmüügisüsteemi arendamine;
• palga- ja motivatsioonisüsteemi uuendamine;
• ettevõttele maksimaalselt kasulike sisseostulepingute sõlmimine ning lepingute efektiivsuse ja täitmise monitooring;
• joogikaartide koostamine.

• varasemat juhtimiskogemust teenindus- ja toitlustusvaldkonnas;
• teadmisi valdkonna jaoks olulistest seadustest ja hügieeninõuetest;
• tugevat tegutsemistahet, värskeid ideid ja valmisolekut katsetada uusi lahendusi;
• eestvedaja omadusi – suudad eesmärke ja tegevusplaane selgelt kommunikeerida ja meeskonda motiveerida;
• analüüsivõimet, kogemust eelarve koostamisel ja suure pildi nägemise oskust;
• väga head suhtlemis- ja väljendusoskust nii eesti kui inglise keeles.

Kasuks tuleb valdkonnaga seotud erialane (kõrg)haridus ja eelnev rahvusvaheline valdkonna kogemus.