2023-08-23 14:48:55

Toitlustusjuht

CVKeskus.ee klient

Töö kirjeldus

hea teeninduskvaliteedi tagamine 2-e hotelli toitlustusosakonnas
tööjõu planeerimine, personali värbamine ning väljaõppe korraldamine
baarikauba ja kuluvahendite tellimine
inventuuride tegemine ja aruandluse pidamine
optimaalsete töögraafikute koostamine
seadusest tulenevate nõuete teadmine ning nende tingimusteta täitimine
joogikaardi koostamine
ürituste läbiviimine, vajadusel saaliteeninduses osalemine

Ootused kandidaadile

eelnev töökogemus toitlustusvaldkonna juhina
hea eesti ja inglise keele oskus kõnes ja kirjas
lao- ja kassaprogrammide tööpõhimõtete tundmine ning kasutamise oskus
teenindusvalmidus
hea meeskonnatöö oskus
valmisolek vajadusel töötada ka nädalavahetustel ja riiklikel pühadel
pingetaluvus
inimeste juhtimise ja ülesannete delegeerimise oskus

Kasuks tuleb:
eelnev töökogemus hotelli restoranis
kassaprogrammi Micros kasutamise oskus
vene ja/või soome keele oskus kõnes

Ettevõte pakub

karjääri- ja eneseteostamise võimalust
tööd rahvusvahelises ja professionaalses meeskonnas
lisaks palgale ka tulemustasu

Lisainfo

Toitlustusjuht, keda käesoleva konkursiga otsime, hakkab juhtima 2-e lähestikku asuva hotelli - Kreutzwald Hotell Tallinn ning Centennial Hotell Tallinn toitlustusosakondi.
Mõlema hotelli toitlustusosakond pakub klientidele lisaks hommiku-, lõuna- ja õhtusöökidele ka eraüritusi (sünnipäevad, pulmad, firmapeod), konverentside kohvipause kui ka cateringi teenust. Sobivalt kandidaadilt ootame ennekõike häid juhtimisoskusi, mis tagaksid osakondade laitmatu toimimise ning seeläbi ka klientide rahulolu ning toitlustusteenuse hea maine. Samuti eeldame kannatlikust ja muutustega kohanemise oskust. Meie meeskond on töökas ja sõbralik ning muutustele avatud. Kogu toitlustusosakonna põhiliseks eesmärgiks on parima toidukvaliteedi ja teeninduse pakkumine.