Vanemkokk

- oma vahetuse koka ja köögitööliste töö koordineerimine
- laost väljastatava kauba kvaliteedi ja koguste õiguse kontrollimine
- toidu valmistamine vastavalt kalkulatsioonidele ning osakondadele väljastamine

- koka kvalifikatsioon
- kokana töötamise kogemus (kasuks tuleks suurköögis töötamise kogemus)
- toiduhügieeni üldeeskirjade, enesekontrolliplaani, toidukäitlemiskorra tundmine
- pinge- ja stressitaluvus, suhtlemis- ja koostöövalmidus, vastutusvõime, kohusetunne

- tänapäevast ja stabiilset töökeskkonda
- arengu- ja enesetäiendamise võimalusi

Töö toimub 12-tunnistes vahetustes, vahetuse algus kell 05.00.