Tootmisjuht

Töömahu suurenemise tõttu otsime Café Lyoni pagari-ja kondiitriosakonda tootmisjuhti, kelle peamiseks eesmärgiks on osakonna töö tulemuslik korraldamine ja kvaliteetsete ning maitsvate küpsetiste tootmine vastavalt etteantud plaanile.

- Meeskonna juhtimine, töö planeerimine ja organiseermine;
- Tootmiseesmärkide seadmine, plaani jälgimine ning täitmine;
- Kvaliteetse toodangu ja toiduohutuse tagamine, järelevalve teostamine;
- Töötajate juhendamine ja uute töötajate väljaõpe;
- Pagari-ja kondiitritoodete valmistamine;
- Tooraine tellimine ja vastuvõtmine, inventuuri läbiviimine;
- Osalemine uute toodete väljatöötamisel koostöös peapagariga;

- Kondiitri- või toidutehnoloogiaalane eriharidus;
- Vähemalt 2-aastane töökogemus pagari- ja kondiitrivaldkonnas, meeskonnajuhtimiskogemus;
- Väga hea suhtlemis-, organiseerimis- ja meeskonnatööoskus;
- Ausus, konkreetsus, iseseisvus ja kohusetundlikkus;
- Heal tasemel eesti ja vene keele valdamine;

- Tööle väärilist palka ja tulemustasu;
- Kvaliteetseid ja kaasaegseid seadmeid ning töökeskkonda;
- Koolitusi ja ühisüritusi;
- Rõõmsat ja toetavat meeskonda;
- Suurepäraseid teadmisi Prantsuse köögist.