Vanemkokk

Ametikoht: Põhjala Cateringi CATERINGI VANEMKOKK (sous chef positsioon, KÜLM köök)

Põhjala Catering on cateringi täisteenust pakkuv kaubamärk – www.pohjalacatering.ee.

Instagram: https://www.instagram.com/pohjala_catering/

Hindame kaasaegset lähenemist toidukunstile, pidades silmas loodusläheduslikkust, toidu puhtust ja tooraine kvaliteeti.

Ootame oma kollektiivi kandideerima eriala parimaid esindajaid. Otsime motiveeritud kokka, kes soovib koos meiega areneda ja hindab innovatsiooni.

*peamiselt külmas köögis töötamine, köögitöö korraldamine, toitude valmistamine - buffee, käikudega õhtusöögid, kokkade live stationid

*inventuuride koostamine ning köögi korrashoid

* Eelnev töökogemus kokana 3 aastat, kasuks tuleb töökogemus banketi või cateringikokana. Tõeliseid fanaatikuid oleme valmis ka ise välja koolitama.
*Teenindusvalmidus, pingetaluvus ja hea meeskonnatöö oskus
* Puhtus, puhtus, puhtus....
*Väga hea kohanemisvõime, positiivsus, iseseisev mõtlemine ja tegutsemisoskus
* Omapoolse transpordi olemasolu (Asukoht 35min sõidu kauguselt Tallinnast Kose vald, Kata küla). Kütusekulu kompenseeritakse lisaks põhipalgale.

* Võimalust töötada väga hea tehnilise valmidusega köögis
* Võimalust areneda erialaselt, teha edukat karjääri uuendusi hindavas toitlustusettevõttes ja töötada koos tunnustatud peakokaga.
* Võimalust töötada Eesti cateringimaastiku tipptasemel koos Michelin kogemus kokkadega serveerides toitu kõige olulisemal 5* tasemel sündmustel (ministrid, presidendid jne...)
* Motiveerivat töötasu
* head tööaega toitlustussektoris, tavapärane tööaeg 08.30-17.30, vastavalt sündmustele ca 2-5 päeva kuus tööaeg varieerub (varahommikused grupid ja hilisõhtused a la carte ja kokkade station funktsioonid)