Toitumisspetsialist / menüü koostaja

• Koostab menüü vastavalt menüükoostamise põhimõtetele, lähtudes riiklikult heakskiidetud toitumisnõuetest;
• Arvutab retsepti alusel toitude toitainelise koostise ja toiteväärtuse;
• Koostab söögikordade toitude tehnoloogilised kaardid, kasutades erinevaid programme;
• Koostab erinevat tüüpi menüüsid sh eritoitumiseks, lähtudes ettevõtte ja sihtrühma eripärast ja ning õigusaktide nõuetest;
• Koostab  tooraine- ja hinnakalkulatsioone ning vormistab tehnoloogilisi kaarte, kasutades erialast sõnavara;
• Vormistab vajadusel  menüüsid eesti ja ühes võõrkeeles, kasutades digivõimalusi;
• Oskab rakendada menüü koostamise põhimõtteid ja oskab koostada menüüsid lähtuvalt kliendirühmadest ning ettevõtte äriideist;
• Oskab rakendada hinnakujundamist toitlustuses, kaonorme toiduainete töötlemisel, kuluarvestusi, ja müügihindade arvutamist ning oskusi roogade tehnoloogiliste kaartide koostamisel.

• Erialane haridus;
• Arvutioskus: interneti kasutamine, e-posti kasutamine, kontoritarkvara, (Excel, Word)
• Koostöövalmidus meeskonnas;
• Hea suhtlemisoskus ja pingetaluvus, analüüsi ja planeerimisoskus;
• Hea pingetaluvus, süsteemsus ja positiivne ellusuhtumine;
• Oled töökas ja kohusetundlik;
• Tahad areneda koos ettevõttega ja oled õpihimuline;
• Eesti keel ja inglise keele oskus kõnes ja kirjas; 

Kasuks tuleb:

• Programmi Nutridata tundmine;
• Eelnev töökogemus sarnasel ametikohal;
• Vene keele oskus kõnes ja kirjas.

• Eneseteostamise võimalust
• Kaasaaegseid töötingimusi
• Pikaajalist töösuhet
• Arenemisvõimalust
• Sõbralikku ja abivalmis kollektiivi
• Erialast täiendkoolitust