
Töötamine tiimis, kus töötab 16 kokka. (peakokk, 2 sous chef'i, patisserie jne)
Graafiku alusel - 2 tööl 2 vaba.
Igapäevaste värskete ettevalmistuste tegemine ja töö a la carte'is
Otsin endale kokka 18-30 aastat vana, kes on arenguvõimeline ja keda huvitab kokakunst.
Kellesse saan invisteerida meie teadmisi ning kes saab aru, et kokatöö on raske
ja ainult siis, kui seda tööd tehakse maksimaalselt hästi, saab head resultaati.
Kes arvab et restorani edu peitub meeskonnatöös ning kes ei tööta individuaalselt, vaid meeskonnale.
Pakun hea ja tugevat, distsiplineeritud meeskondai.
Väljä õpetamine 6-8 nädalat, sushimeistri käe all.