Sous-chef

Restoran Mon Ami on üks Eesti hinnatumaid fine dining elamusi – täpne, detailne ja aus. Meie kööki juhib peakokk Sten Märtin, kelle sihiks on pakkuda meie külalistele alati kõige parimat.

Ta ei otsi lihtsalt abilist, vaid partnerit, kes soovib kasvada, luua ja lükata piire.

Me ei paku lihtsalt töökohta. Me pakume lava.

Kohta, kus sinu oskused saavad särada ja areneda koos Eesti kulinaarse tippudega.

• Varasemat kogemust sous-chef’i või vanemkoka rollis;

• Tehnilist vilumust ja head köögi organisatsioonitunnetust;

• Oskust juhtida ja motiveerida meeskonda;

• Suurt tähelepanu detailidele – maitses, esituses ja töökultuuris;

• Loovust, paindlikkust ja avatust uuele;

• Kirge fine dining'u ja tippgastronoomia vastu.

• Võimalust töötada Eesti tipp-restoranis koos ambitsioonika tiimiga;

• Koostööd peakokk Sten Märtiniga, kellel on selge visioon ja siht;

• Kaasa rääkimist menüü loomisel ja ruumi loovuseks;

• Meeskonda, kes toetab, arendab ja hindab professionaalsust;

• Tõsiseltvõetavat karjäärisammu neile, kes tahavad jõuda tippu.