Peakokk

Otsime meie töökollektiivi PEAKOKKA

Peakoka ülesanded:
- restorani kliendid saaksid alati ühesugust ning kvaliteetset ja kaunilt serveeritud toitu.
-köögi meeskonna töö koordineerimine
- tooraine kulu arvestus
- kaupade tellimine, vastuvõtmine ja kontroll
- hooajaliste eripakkumiste väljatöötamine
- korrapäraste inventuuride läbiviimine
- köögi korrashoid
- köögi meeskonna motiveerimine
- meeskonnatunde loomine
- uute köögitöötajate valjaõppe korraldamine
- aktiivne osalemine igapäevases köögi toos


Nõudmised kandidaadile
Meie tulevane peakokk on:
- eelneva töökogemusa toitlustusvaldkonnas, soovitavalt peakoka ametikohal
- juhtimisvõime ja hea pingetaluvusega
- eesmärkidele suunatud
- aus
- korrektne
- täpne
- eesti kui ka vene keele kõneleja
- positiivse suhtumisega
- valmis meeskonnatööks
- iseseisva mõtlemis- ja tegutsemisoskusega
- võimeline menüüd ümber töötama kasumlikult
- compucash süsteemi kasutaja inventuuride jaoks