Töö kirjeldus
- Köögi allüksuste töö korraldamine ja vähemalt 30-liikmelise meeskonna juhtimine
- Tootearendus, menüüde koostamine ja enesekontrolli plaani järgimine
- Köögi tööohutuse ja puhtuse eest vastutamine
- Suurte gruppide toitlustuse korraldamine
- Meeskonna koolitamine ja koostöövalmis õhkkonna loomine
- Laoseisude jälgimine, kaupade tellimine ja inventuuride korraldamine
Sinult ootame
- Kokandusalast eriharidust ja varasemat peakokana töökogemust
- Kõrget pingetaluvust ja hea meeskonnatöö organiseerimise oskust
- Suurte gruppide toitlustuse korraldamise kogemust
- Kohanemisvõimet, vastutustunnet, positiivsust ja sõbralikkust
- Head eesti-, inglise- ja vene keele oskust suhtlustasandil
Ettevõte pakub
- Sõbralikku tööõhkkonda ja töökat ning professionaalset meeskonda
- Kaasaegseid töötingimusi rahvusvahelises ettevõttes
- Stabiilset töösuhet, konkurentsivõimelist töötasu ja tööalaseid koolitusi
- Karjääri ja eneseteostamise võimalusi
- Ettevõttepoolseid soodustusi, sportimisvõimalusi ning ühisüritusi
Oodatud oskused
Chef
Hotell
Executive chef
