Töö kirjeldus

Töötaja tööülesandeks on tootmisüksuse toimimise tagamine ja 15 töölise töö korraldamine.
Suurköögi töö juhtimine ja planeerimine.
Köögi tegevuse laiendamine, tootearendus ja kvaliteedikontroll.
Kalkulatsioonide koostamine ja toorainekasutuse kontroll
Juhtimis-, kvaliteedi-, koolituskoosolekute läbiviimine
Juhendamine
Ettevõte eneskontrolli korraldamine ja kvaliteedijuhtimise elluviimine.
Osakonna töö- ja puhkusegraafikute koostamine
Personali värbamine
Osakonna töötajate töötasu arvestus
Osakonna töö kontrolli läbiviimine ja aruandluse korraldamine

Ootused kandidaadile

Eeldame eelnevat töökogemust toitlustamises või toidukaupade tootmise kas toidutehnoloogi või peakoka ametikohal
Keskeri -või kõrgharidust toidutehnoloogia - või kokanduse erialal
Eeldame eelnevat juhtimiskogemust
Arusaamist toidu valmistamise tehnoloogiast
Personaalarvuti kasutamisoskust
Töökust, ausust, innovatiivsust ja pingetaluvust
Suhtlemisoskust ja pingetaluvust
B-kat. juhilubade olemasolu
Protsessikeskset mõtlemisoskust
Delegeerimisoskust

Ettevõte pakub

Pakume konkurentsivõimelist töötasu
Tööd huvitavas keskkonnas
Iseseivust ja otsustusõigust osakonna töö juhtimisel
Meeldivat töökeskonda ja edasipüüdliku meeskonda