Töö kirjeldus

• söökla igapäevase töö korraldamine;
  
• maitsva toidu valmistamine ja väljastamine;
  
• toitlustustoodete uuendamine ja arendamine, proovitööde teostamine, roogade kvaliteedi tagamine;
  
• tehnoloogiliste kirjeldsute koostamine uutele toodetele;
  
• toidukauba realiseerimistähtaegade jälgimine ning vastavalt tootmisesse suunamine või likvideerimine;
  
• tooraine koguste jälgimine ja tellimise vajaduse õigeaegne teatamine;
  
• tellitud kauba vastuvõtmine ja nõuetekohane ladustamine;
  
• toitlustuseriala praktikantide juhendamine;
  
• sanitaar- ja hügieeninõuete täitmine ja töökoha korrashoid tootmiseprotsessis;
  
• toitlustuses vajalike ohutusjuhendite järgimine;
  
• perioodiliste inventuuride teostamine.

Ootused kandidaadile

• vähemalt keskeri- või kutsekeskharidus toitlustusvaldkonnas;
  
• töökogemus kokana vähemalt 1 aasta, soovitavalt sooritatud koka I taseme kutseeksam;
  
• hea maitse meel;
  
• teadmised toiduhügieenist;
  
• teadmised ja oskused vastavalt koka kutsestandardile;
  
• arvutikasutamise oskus ;
  
• puhtus ja korrektsus;
  
• organiseerimisoskus ja koostöövalmidus;
  
• kohusetundlikkus ja ausus;
  
• valmisolek meeskonnatööls ning positiivne eluhoiak.

Ettevõte pakub

• kaasaegset töökeskkonda ja töötingimusi;
  
• vaheldusrikast ja huvitavat tööd
  
• tööalast väljaõpet ja enesetäiendamisvõimalust;
  
• abivalmis ja sõbralikku meeskonda;
  
• sportimisvõimalusi ja ettevõttes kehtivaid soodustusi;
  
• stabiilset töösuhet.

Lisainfo

Lisainfo: toitlustusjuht Maris Rõõm tel. tel. 7 361 895, maris.room(ät)khk.ee