NordicOne OÜ

Peakokk Marko Kaljend.
Noor ja ambitsioonikas mees on välja kasvanud samast köögist, millest nüüd on ta loomas kreatiivset ja vaba tänavakööki oma värske käekirja järgi.
Kööki, mis saanud inspiratsiooni otse maa ja taeva vahelt, planeedi ühest küljest teiseni, kasutades julgelt kogu maailma floora ja fauna imesid.
Salti köök on inspireeritud elust meie ümber, ühendades taldrikul eri maailmade kultuurid meie koduste traditsioonidega.
Puhas rõõm on töötada meie noore ja kosmopoliitse tiimiga, kes loob lugematult kulinaarseid elamusi, plahvatuslikke maitseid lihtsatest toorainetest.
Meie missioon on pakkuda elamust kõikidele teie meeltele- esitada väljakutseid ja rikastada, pakkuda fusiooni brilliantse efektiga.
,, Iga päev on uus meie jaoks,,
Hooaja märksõnadeks on:
Eksperimenteerimine taimse toiduga
Fermenteerimine, hapendamine, marineerimine
Kõrgtasemel tänavatoit
Jäätmevaba opereerimine, säästlikus, koostöö Fudleriga
Fookus on hügieenil, tervislikul toorainel, stressialandavatel koostisosadel/ürtidel
Nostalgilised toidud
Ideed regionaalsetest köökidest nii Aasiast kui Lõuna-Ameerikast
Fusion heritage
Mõistlikult hinnatud esmaklassiline alkohol, madala alkoholisisaldusega joogid