Sous Chef / Vanemkokk

Padise Mõisa 'Restoran Ramm' asub 45 minutilise autosõidu kaugusel Tallinnast. Oleme hotellirestoran seega pakume klientidele nii hommikusööki, toitlustame seminare, pulmasid ja pidupäevi ning oleme loomulikult avatud ka A´la Carte restoranina.

Sous Chef teeb tihedat koostööd peakokaga arendades ja hoides restorani kõrget kvaliteedi taset ning abistab menüüde koostamisel. Sous Chef-il on tähtis roll meie meeskonnas ning eeldab head juhtimisvõimet, kuna peab juhendama ka teisi ning tegema organisatoorset tööd kontoris. Sous Chef osaleb aktiivselt köögi töös (töötamine graafiku alusel).

Köögis on toimiv töökorraldus ning meie meeskonnas saaksid sa suurepäraselt ennast arendada ja omandada teadmisi restoranitööst, samuti pakkuda välja omapoolseid ideid, osaleda koosolekutel ning olla toimiv ja oluline lüli töötavas restoranis.

Sinu kasuks räägivad järgmised omadused:

– Vanus alates 18. eluaastast
– Oled lõpetanud mõnes koolis koka eriala
– Oled varasemalt tööl olnud restoranis või toitlustuskohas, kus pakutakse A´la Carte roogasid
– Oled kokana töötades enda üle uhke ja pakud kliendile alati parimat
– Oled kohusetundlik ja korrektne
– Oled õppimisvõimeline ning meeskonnatööle suunatud
– Saad aru ja valdad suhtluskeelena eesti keelt ning inglise keelt
– Omad transporti või võimalust liikuda iseseisvalt Padisele

Meie pakume sulle omalt poolt:

– Võimalust arenguks toimivas restoranis
– Töötamist graafiku alusel
– Koolitusi ja meeskonna ühisüritusi
– Firmasiseseid soodustusi
– Konkurentsivõimelist panusele vastavat palka
– Autokompensatsioon