Õppesöökla-kohviku juht

• Läbi praktilise töö köögis kokaabi eriala õppijate töölerakendamine, juhendamine ja järelevalve
• Kogu keskuse toitlustamist puudutava töö juhtimine ja korraldamine, sh:
1. köögitöö meeskonna juhtimine
2. toitlustamise süsteemi loomine ja korraldamine
3. menüüde koostamine, täiendamine, toidukulu arvestamine (sh kalorsuse arvestuse pidamine)
4. tarnijatega suhtlemine ja kauba tellimise korraldamine
5. kvaliteedi kontrollimine
6. toiduhügieeni ja enesekontrolli aruannete koostamise korraldamine ja jälgimine
7. tööohutuse ja tervisekaitse nõuete jälgimine

• Erialane haridus toitlustusvaldkonnas või pedagoogiline kõrgharidus
• Väga head teadmised toitlustusvaldkonnas ja praktiline töökogemus toitlustusettevõttes
• Soov erivajadustega inimesi õpetada/juhendada ja ise õppida
• Valmisolek praktiliseks tööks köögis
• Väga head meeskonnatöö oskused
• Väga head suhtlemisoskused, empaatiavõime ja initsiatiivikus
• Oskus planeerida oma aega ja seada prioriteete
• Arvutioskus tavakasutaja tasemel

Kasuks tuleb

• Sama või sarnase töö kogemus
• Võõrkeelte oskus (inglise, saksa, soome, vene)

• Koolitus- ja enesetäiendamise võimalusi
• Võimalust osaleda rahvusvahelistes projektides
• Sportimisvõimalusi meie keskuses
• Sõbralikku kollektiivi

Asukoht Tallinn, Astangu 27
Täistööaeg 40 tundi nädalas
koduleht: www.astangu.ee

Palun lisa CV-le ka motivatsioonikiri.
Lisaküsimuste korral kontakt:
Epp Sillaste või Mirjam Teesalu
Tel 6877 219, 6877 233