Dokumentide koostaja, konsultant

- Enesekontrolliplaanide koostamine (täielik väljaõpe ettevõtte poolt) Word programmis (ca 15 000 sõna)
- Majandustegevusteate- ja teatamisdokumentide koostamine (täielik väljaõpe ettevõtte poolt) Word programmis
- Toiduhügieeni-ja enesekontrollialaste konsultatsioonide läbiviimine (väljaõpe ettevõtte poolt; konsultatsioonil osaleb tavaliselt 1 inimene)

- (erialane) kõrgharidus; (s.o toidutehnoloog, tootearendaja, toidukeemia-mikrobioloogia vms) või kõrgharidus omandamisel
- oskus kasutada Microsoft Word programmi
- oskus ja tahe suhelda inimestega
- oskus küsida avatud küsimusi
- oskus olla konkreetne

Tööalane väljaõpe, töötelefon, tööarvuti, sõiduki osaline kompensatsioon (kui on tööalaseid väljasõite), mõistev suhtumine ülemuse poolt.

(Katseajal ja pisteliselt edaspidi töötaja poolt koostatud dokumendid kontrollitakse ettevõttesiseselt esmalt läbi ning alles seejärel edastatakse kliendile. Nii on tagatud dokumentide
kvaliteet.)