Hea kokk

kauba tellimine ja vastuvõtt, ladustamine
ettevalmistused (kastmed, marinaadid jne)
toidu valmistamine ja väljastus
köögi korrashoid
Osa menüüst vaheldub pidevalt - ideed võivad lennata!
Kõik töötajad on võrdsed - ei ole tähtsamaid!

armastus söögi vastu
eelnev kogemus
arusaamine tänapäevastest tehnoloogiatest ja seadmetest
pingetaluvus
konstruktiivsed ettepanekud on teretulnud, pidev vaidlemine ja hala ei sobi

Tööd ja palka, arengut vastavalt enese soovidele ja tahtele